En primer lloc, s'utilitza un intercanviador de calor d'aire per transferir calor.
Durant el procés d'assecat, l'aire calent s'introdueix a la cambra d'assecat i, en contacte amb la substància humida, absorbeix la humitat de la substància humida i després l'aire humit es descarrega. L'intercanviador de calor d'aire recupera la calor de l'aire humit descarregat intercanviant calor entre l'aire calent i l'aire fred, i després transfereix la calor recuperada a l'aire fresc d'entrada. Això millora l'eficiència energètica i redueix el consum d'energia.
En segon lloc, l'intercanviador de calor d'aire s'utilitza per regular la humitat.
En el procés d'assecat, la humitat de la substància humida s'evaporarà en vapor d'aigua, fent que la humitat de l'assecat augmenti. Si la humitat no s'elimina a temps, provocarà un efecte d'assecat deficient. L'intercanviador de calor d'aire fa que el vapor d'aigua de l'aire humit es condense en aigua intercanviant la calor entre l'aire humit i l'aire sec d'entrada, i després l'aigua condensada es descarrega. Això pot reduir eficaçment la humitat a l'assecat i millorar l'efecte d'assecat.